裕固族历史 裕固族历史风情简介
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中国大西北的祁连山中,聚居着一个只有1万多人口的民族“裕固族”。
裕固族源于中国古代的回鹘和蒙古族,是甘肃省特有的少数民族。裕固族过去是一个游牧民族,在祁连山的高原草场逐水草而居,没有固定的住所,生活十分艰苦。在很长的一段时间里,他们没有固定的民族称谓,直到1953年成立自治县时,才取富裕巩固之意定名为裕固族。
几十年来裕固族人民获得了新生,他们摆脱了贫困,走上了富裕道路的愿望逐步地得到了实现。裕固族人说起他们家乡的变化,都显得很自豪。自治县县城所在地在群山之中,称为红湾寺。过去那里只有一个小小的喇嘛寺庙和几间土房,现在早己大变样,成了一座初具规模的小城镇了。几条宽阔的街道路,两旁是办公大楼、百货商店、影剧院和居民住宅楼,虽然还不能与大城市的豪华建筑相比,却也使小镇充满了生气。
裕固族人现在都已定居了,但是他们在放牧季节,还是要带上帐篷,赶着牛羊,在祁连山中游牧。祁连山中的景色非常美。山不是那么的陡峭,起伏的大山坡全被丰美的绿草覆盖着,绿油油一片好似一片大海,颠簸奔跑的汽车就像漂浮在海面上的小船。
天热的时候山坡上的草场不放牧牛羊,要把草留到冬天时让牛羊吃。夏天裕固族牧民把牛羊赶到山顶,随着夏天过去,秋天天气变冷,他们赶着牛羊逐渐向下移,让牛羊在更长的时间里都能吃到新鲜的草。
过去裕固族人住的是用牛羊毛织成的褐子做成的帐篷,是不能敝风雨的。现在除了定居点的砖瓦房,就是放牧时用的白色帐篷。这种帐篷也是很坚实保暖的,它不但能遮风挡雨,而且帐篷里很舒适,虽然设备简单都是些日常用品,但用起来很方便。
敬茶是裕固族人待客的一个重要的礼节,裕固族人很重视喝茶。每天他们要喝3次酥油炒面茶,茶中调入牛奶、酥油、炒面、盐等,只有晚上才吃一顿饭,而且吃得很简单,以面片、米粥、烤馍馍为主。节日时吃油炸锞子、饺子和手抓羊肉。在草原上的篝火旁抓着大块的羊肉啃起来时,人们就会体会到裕固族人热情而略带粗犷的性格和浓郁的草原风情。
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