哈萨克族人为何爱喝奶茶?其奶茶是啥样的
本文已影响1.73W人
本文已影响1.73W人
奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。哈萨克族人民嗜好奶茶,他们常说:“无茶则病”。又说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。可见奶茶对他们来说显得格外重要。
爱唱奶茶并不是没有原因的,因在牧区和高寒山区肉食较多,蔬菜很少,需要奶茶来帮助消化;冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒,夏季可以驱暑解渴;牧区人口稀,各居民点之间距离较远。离家前喝足奶茶,途中再吃些干粮,可以较长时间耐渴耐饿。一般在家招待客人时,也是先烧奶茶,附带吃一些奶制品和面制品,然后再煮肉做饭,让客人喝足吃饱。
哈萨克族喜欢喝米心茶。他们烧制奶茶更有讲究,先将茶水和开水分别烧好,各放在茶壶里,喝茶时,先将鲜奶和奶皮子放在碗里,再倒上浓茶,最后用开水冲淡。每碗茶都要经过三个步骤。每次只盛多半碗,这样喝起来浓香而又凉得快。有的人一次可以连喝一二十碗,可见这种奶茶是多么的香美了。
在哈萨克家中喝奶茶有许多讲究,客人中年纪最大的坐首席,递茶时也先递给他。客人喝好了不想再喝时,可别忘了用五指捂住碗口,表示喝够了。如果主人继续劝你再喝一碗时你还得将双手把碗口再捂一下,并说:“谢谢,我喝够了。”如果你不懂这个规矩而把碗摆在餐布前,好客的主人就会一直不断地为你添奶茶,直到你“求饶”时为止。
一年四季,阿吾勒的每个毡房里都散发着奶茶的浓香。
奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。哈萨克族人民嗜好奶茶,他们常说:“无茶则病”。又说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。可见奶茶对他们来说显得格外重要。
爱唱奶茶并不是没有原因的,因在牧区和高寒山区肉食较多,蔬菜很少,需要奶茶来帮助消化;冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒,夏季可以驱暑解渴;牧区人口稀,各居民点之间距离较远。
离家前喝足奶茶,途中再吃些干粮,可以较长时间耐渴耐饿。一般在家招待客人时,也是先烧奶茶,附带吃一些奶制品和面制品,然后再煮肉做饭,让客人喝足吃饱。
哈萨克族喜欢喝米心茶。他们烧制奶茶更有讲究,先将茶水和开水分别烧好,各放在茶壶里,喝茶时,先将鲜奶和奶皮子放在碗里,再倒上浓茶,最后用开水冲淡。每碗茶都要经过三个步骤。每次只盛多半碗,这样喝起来浓香而又凉得快。有的人一次可以连喝一二十碗,可见这种奶茶是多么的香美了。
在哈萨克家中喝奶茶有许多讲究,客人中年纪最大的坐首席,递茶时也先递给他。客人喝好了不想再喝时,可别忘了用五指捂住碗口,表示喝够了。如果主人继续劝你再喝一碗时你还得将双手把碗口再捂一下,并说:“谢谢,我喝够了。”如果你不懂这个规矩而把碗摆在餐布前,好客的主人就会一直不断地为你添奶茶,直到你“求饶”时为止。
一年四季,阿吾勒的每个毡房里都散发着奶茶的浓香。
慈禧为何喜欢喝人奶?提供奶水的女子下场悲惨
明朝之前的古人是如何喝茶的 吃茶是真的吃茶
哈萨克族的奶茶是高热量的吗
贾母为何不喝上贡皇室的好茶六安茶?
哈萨克族人为何爱喝奶茶?其奶茶是啥样的
宋朝人都喜欢喝茶 那么他们喝茶到底有多累呢
宋朝时候的茶道:杀谁泡茶有讲究 用瓷碗喝茶成风
蒙古族饮食 蒙古族奶茶源于何时有什么作用
古代爱饮茶的皇帝都喜欢喝些什么茶?
李夫人是汉武帝爱妃海昏侯刘贺的奶奶死后被灭族
哈萨克族饮食 哈萨克族都有哪些风味小吃
哈萨克族花毡历史 哈萨克族花毡啥咋做的
英国人为啥那么爱喝茶
哈萨克族人是怎样驯鹰的 哈萨克族驯鹰术
哈萨克族人为何喜欢毡房?毡房是啥样的
哈萨克族历史简介 哈萨克族神秘祖先是谁
晚上喝奶茶的坏处
清朝官员爱吃人奶:精选一百二十名奶妈供奶水
宋朝皇帝的饮食习惯:不爱喝牛奶 只爱吃奶酪
唐朝人酷爱喝茶 但你知道他们煮茶的时候里面都放什么吗
古代喝茶和现在人喝茶有什么区别 哪一个时期最为讲究
慈禧喝人奶分三步 喝之前先让奶妈吃这些东西
丝袜奶茶为啥叫丝袜奶茶
秦始皇残暴竟是因为他一直被人控制身不由己
周国被哪国灭了?周国是如何被灭的?
清末大财主李润之,死前将家中的300箱金子藏在了哪里?怎
《清平乐·村居》的原文是什么?这首词该如何赏析
追求长生不老害死了自己?秦始皇短命背后疑点
《登乐游原》的写作背景是什么?该如何去理解呢?
三国机密之潜龙在渊13 16集抢先看,司马懿与刘平密谋
孙权七个儿子的结局分别是什么?他们过得怎么样?
《冰糖炖雪梨》棠雪为什么不滑冰?原因是什么?
历史上真实的王世充是怎样的?与演义中的形象相去甚远
名妓聂胜琼:历史上最能讨得原配欢心的小三
王英简介:《水浒传》中的人物,梁山上排名第五十八位
戚夫人和吕后之间的有什么过节 难怪吕后会对她下如何
神奇的古文字:贵州红崖天书无人能解
水浒传中郓哥是什么人?他最后的结局怎么样?