康熙为了省钱吃窝窝头,为何账目却有增无减呢?
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中华文化的博大精深,还体现在饮食上,最为人熟知的就是八大菜系,但八大菜系之外还有许多美食,每一个地方都有每个地方的特色,比如天津的煎饼果子,广东的早茶,四川的火锅,西安的油泼面,湖南的剁椒鱼头。
在历史进程中,每一个省份都逐渐形成了自己的语言,独特的文化和饮食,有的地方嗜辣,也有的地方喜欢甜食,总之“酸甜苦辣“各有所爱。在中国这样一个民以食为天的国家里,人间充满了烟火气,在一餐一饮可以与人交际,可以看出一个人的喜好;也可以体现国家的繁荣兴盛。
甚至在艰难岁月里,可以靠缩衣节食来度过难关。大家一谈论起饮食包罗万象,丰富多彩立马会想到“满汉全席”。“满汉全席”是满族菜与汉族菜结合在一起的盛宴,总共有108道南北特色菜,体现了中国瑰丽的饮食文化。食材丰富多样,五味俱全,山珍海味应有尽有,而这108道菜要三天才能吃完。
乾隆五十年(公元1785年)四海升平,安居乐业。乾隆皇帝举行了清朝由来已久的“千叟宴”,可以说空前热闹,参加宴会的有3000名文武百官。乾清宫里面所设的宴席达到800桌之多,宫里熙熙攘攘,大家举杯的声音清脆悦耳,觥筹交错,咀嚼声,谈笑声回荡在宫室内,显出一派繁华盛景。
上了90岁的老人,乾隆便会亲赐一杯御酒;其他老人都由皇子,皇孙去席间敬酒。宴会后乾隆还赐予那些大臣如意,寿杖,朝珠等礼品,乾清宫中环佩叮当,大臣们谢恩的声音响彻云霄。
清朝初期,康熙年间(1661年—1722年)民间还有一些疾苦之声,有很多黎明百姓还吃不饱饭。康熙为了治理国家,让国家尽快复苏起来,想了很多办法。《朱子家训》中有一句“一粥一饭,当思来之不易。”宫中的皇帝和嫔妃们都过着锦衣玉食的生活,甚至浪费了许多吃不完的食物。
康熙也觉得可以节约一点,如果统治者太过于骄奢淫乐,那么一个国家维持不了多久便会灭亡。康熙在一次与大臣聊天中,他问大臣每天都吃一些什么,大臣总是支支吾吾说不清,就说和普通人吃得一样。
康熙听到这样的话,有点生气,他又不知道普通人平常会吃一些什么。大臣十分惧怕康熙的怒容,便告诉自己家中几天吃一次,平常经常吃窝头搭配小米粥。南方朋友对于“窝头“或许会有些陌生,它是北方人民经常吃的一种食物,由玉米面做成,口感软糯香甜,很有饱腹感。
康熙觉得自己每天吃窝头一定可以省下不少钱,便将自己的指令传达下去,一星期之后,御膳房太监送来了账本,康熙一看有增无减,一下子龙颜大怒,以为是地下的奴才们贪污了。
原来并不是,只是因为给皇帝吃的,他们都不敢取太差的原料,用的是玉泉水,精选玉米面,连做窝头的师傅都从宫外请了几百个。康熙沉默了半响后,摇了摇头说,以后不要再吃窝头了!
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