古代游牧民族拥有成群的牛羊马匹 他们顿顿都吃肉吗
本文已影响2.07W人
本文已影响2.07W人
对古代游牧民族很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。
游牧民族是生活在我国北方草原地区的一个庞大族群。他们追水草而居,居无定所,千百年来一直过着骑马放牧的生活。对于他们来说,放牧就像中原地区农民种地一样,是他们主要的生产活动。游牧民族独特的生产和生活方式决定了他们独具特色的饮食习惯。在人们的印象中,游牧民族拥有成群的牛羊马匹,他们吃的自然是顿顿牛羊肉。其实,如果你这么想,那你就真的想多了。也许很多人会感到疑惑,游牧民族不是顿顿吃肉,那么他们吃什么?
首先,很多人存在一个误区,认为游牧民族养牛羊马匹是为了吃。其实,并非如此,古代游牧民族养牛羊马匹除了吃外,更主要的是为了出售,用牛羊马匹换粮食、铁锅、茶叶生活物资。游牧民族虽然拥有成群的牛羊马匹,但他们自己是舍不得吃的,因为马匹对于他们来说,也是非常昂贵的,他们根本舍不得吃。这就和很多盖楼的建筑工人一样,他们盖了一片片的楼房,但他们连个阳台都买不起。他们只吃一些病死的和老弱的牛羊,大部分都要留着卖钱和产仔繁衍更多的牲畜。
其次,游牧民族虽然以肉食为主,但那是富人的生活,只有贵族和富裕阶层才能天天有肉吃。古代牧民们一般吃两顿,早晨一顿米粥(主要是小米),晚上一顿肉粥,偶尔能吃上一顿肉或者肉干。肉类主要来自他们狩猎的猎物和一些老弱病残的牲畜。他们常吃的是羊肉和牛肉,一般只有招待贵客或者祭祀的时候才有马肉吃。意大利传教士加宾尼在《出使蒙古记》中记载:“他们把小米放在水里煮,早晨喝一二杯汤,白天就不再吃东西;晚上吃一点肉,并且喝肉汤”。由此可见,除了肉类外,粮食也是游牧民族必须的食物。正是由于对于粮食的需求,所以游牧民族经常会南下掠夺汉人的粮食,一些强大的游牧民族还会向周边附属的农耕部落和农耕小国征集粮食和各种生活物资。
最后,为了补充维生素和蛋白质,游牧民族还会吃鱼、蔬菜等食物。他们会在湖里捞鱼,在草原上采集沙葱、沙芥等野菜,捕捉土拨、黄杨、鹿肉等野生动物来吃,当然对于土拨鼠这种珍贵的猎物,一般人是吃不起的,只有贵族才能吃得上。此外,他们还会食用马奶和乳制品、酒类以及茶叶等来调剂日常饮食。随着游牧民族生活水平的提升和现代化生活方式的冲击,游牧民族饮食习惯由原来的两餐变成了三餐,他们的饮食才逐渐走向以肉类为主的多元化饮食。
参考资料:百度百科、《北方游牧民族历史文化研究》、《中国北方游牧民族饮食文化研究》
古代牛肉真的不能吃吗 为何吃牛肉会犯法
游牧民族的特点
古代禁止杀牛梁山好汉为什么能顿顿吃牛肉
牛顿究竟有哪些成就?为何牛顿有这么高的评价?
游牧民族一般定居在什么地方?牧场对他们很重要吗
苏武牧羊时挖野菜充饥,他是不能吃羊肉吗?
炼金术到底给牛顿带来什么成果 牛顿对此沉迷三十年之久
古人能吃牛肉吗?古代吃牛肉犯法不
古代匈奴是游牧民族 那么他们现在都在什么地方
牛顿有哪些成就 牛顿成就有哪些
古代游牧民族在打仗之前 他们为什么都要狼嚎一遍
古代少数民族和中原王朝相比 游牧民族为什么都用弯刀
古代游牧民族打仗的时候 他们为什么会发出狼嚎
宋朝人有多喜欢吃羊肉?他们怎么吃羊肉的
古代游牧民族吃什么
古代游牧民族为什么不能天天吃肉呢 最主要的原因是什么
哪个民族不吃牛羊肉
中国古代游牧民族是怎么发展的?游牧民族的变迁史
古代游牧民族有多喜欢茶?为什么游牧民族会喜欢喝茶?
世界名人之近代科学之父牛顿,牛顿对物理学有什么贡献?
古代老百姓一天只吃两顿饭 为何后来改成三顿了?
牛顿为何一生没有结婚?关于牛顿的爱情故事介绍!
古代北方的游牧民族有哪些?他们算是中国人吗?
太阳系中压力最大的行星是哪个?质量越大的压力越强
《葵花宝典》不靠谱:历史上真实的武术文献有哪些?
李义府支持武则天:权力的博弈与选择
司马懿是个什么样的人?司马懿的名言有哪些
宋朝皇帝为何不杀士大夫 这件事件还得从建国之初说起
马恩河战役意义是什么?对历史产生了什么样的影响?
古代游牧民族顿顿都吃肉吗 看完别被电视剧给带偏了
奇异风俗揭秘:古人为什么能兄妹通婚?
唐代诗歌重过圣女祠该怎么赏析?诗的原文内容是什么?
第二次塔帕伊之战历史 第二次塔帕伊之战历史百科
她是清朝刁蛮公主,居然还不是皇帝的亲生女儿
清朝选秀制度到底是什么样的 后宫中为什么要频繁选秀
抓药的来由是什么?为什么买药要叫抓药?
何塞·桑胡尔霍历史 何塞·桑胡尔霍历史百科
妈祖文化为什么能源远流长、代代传承?妈祖的影响力为什