臭豆腐的起源你知道吗?相传在康熙年间有一举人...
本文已影响2.82W人
本文已影响2.82W人
要说起这臭豆腐,就不得不提起这临清臭豆腐——因为它可天下臭豆腐的鼻祖!小编今天要说一个关于临清臭豆腐的传说。
清康熙初年,恢复科考。
一个南方姓王的举人落榜。行至临清,挥身已是身无分文。他见临清繁华,过往船只都在临清落脚,船工们都下船来吃临清的豆腐。王举人有了主张,自己开了一个小小豆腐店,聊做生计,赚点钱好回家。
结果,老天不佑。王举人刚作出一锅豆腐,就下起了连阴雨:那豆腐馊了!
王举人有些心灰意冷:人要倒霉,放屁都砸脚后跟!
眼看着那豆腐要臭了。王举人还是舍不得扔掉。为遮掩那臭味儿,干脆在臭了的豆腐上撒上一把盐。
雨还在下。
王举人又掀起那豆腐缸。他有些惊喜:那豆腐虽然还有臭味,但那味已变了味道——他用口尝了尝,那豆腐竟有了一股说不出的香!
王举人大喜:天不灭我!
王举人拿着几块臭豆腐让邻居尝尝。人们赞不绝口。一锅臭了的豆腐,一下子抢光了。
几天之间,王举人发明了臭豆腐的消息传遍临清的大街小巷。
王举人的臭豆腐供不应求了!
半月的时间,王举人还上了所借债务。半年时间,王举人成了小有名气的富户。
王举人想走,回家继续读书。临清人劝:千里做官,为的吃穿。即使将来考中了,也不见得比做个富家翁强到哪里去!临清这地方养人呐!
王举人动心了。他还真的有些离不开临清了!
他把家人搬来临清。扩大了臭豆腐的生产规模。甘心做起了“富家翁”!
南来北往的船工,把临清臭豆腐以礼物的方式带到天南地北!
那年,康熙南巡,驻跸临清。地方官把王举人发明臭豆腐的事儿禀告了康熙。
康熙一偿,大加赞许:好膳食!
他召见了王举人。问起他如何发明了臭豆腐。王举人不敢妄言,只得把自己如何落榜,如何来临清,如何想起做豆腐生意,如何把豆腐弄臭了等等详加禀报。康熙对王举人的命运转折弄得有些感动了!
康熙征求王举人的意见:“臭豆腐”这名字有些不雅,改名“青方”岂不更好!
自那年起,科考由以前的只在北京一处进行,改为以长江为界的“北闱”和“南闱”:康熙从王举人发明臭豆腐而体味江南士子之艰难!
王举人被康熙带进紫禁城,专门做臭豆腐。由于水的原因,在北京做得臭豆腐远不如临清臭豆腐好吃,康熙下诏:临清“青方”作为贡品定时供给皇宫!
此举曾一时轰动全国。天下百姓和各级官员以能吃到临清臭豆腐为荣!
后来,乾隆下江南,曾以临清臭豆腐作为赏赐赐给沿河有功臣员。
你只知道韦小宝老婆多 你知道他的官有多大吗?
95年的《呆佬拜寿》:刘青云演技巅峰,一块臭豆腐引发的爱情
康熙真的传位给雍正了吗?答案很简单,很多人都不知道
鸡蛋可以和豆腐一起吃吗?可以,并没有什么相冲的地方
康熙的后妃中,有几个人死后与康熙合葬在了一起?
说说康熙不为人知的一面 晚年的康熙和昏君没有区别
揭秘康熙皇帝不为人知的一半 康熙为何不提前传位
你知道各地“牛郎织女”的传说是如何起源的吗?
盘点那些年骗过我们的名人典故,你知道真相吗?
《一生有你》电影上映时间剧情介绍 一生有你好看吗?豆瓣评分高吗
你的祖先是谁你知道吗?没有族谱怎么寻根溯源?
绿豆传是什么漫画改编?绿豆传是bl腐剧吗?
康熙八岁登基在位时间长达61年 康熙都做有哪些政绩
康熙年间发生一怪事 一个死人从棺材里坐了起来
揭开那些不为人知的历史真相 你知道吗?
鲜为人知的10大历史真相 你知道吗?
伦敦除了雾都,还是个大恶臭你知道吗?
康熙临死前点名要一个男人陪葬 康熙此举有什么用意
多尔衮离君临天下仅一步之遥 为何他甘心放弃?
秦孝公为什么那么信任商隐并重用他?原因是什么
岑参诗词名句赏析:苍旻霁凉雨,石路无飞尘
隆庆开关为明朝累积了大量财富,为何最后因为穷困亡国?
乾隆时期一位老实道士的财产之谜
魏大中:明朝"东林前六君子"之一,他是个怎样的人?
史部《汉书》卷七十三·韦贤传原文欣赏
鹧鸪天·醉拍春衫惜旧香描绘了什么场景?该宋词如
多尔衮为何放弃皇位?跟哪些人有关?
皮日休《馆娃宫怀古》:抒发了怀古之幽情及对世事之慨叹
慈禧真正的寝宫中有一件摆设 令人羞耻至极!
苏定方是初唐时期的猛将,为何在大家印象中却是反面人物
司马绍时候被追封了吗?称号是什么?
赵明诚与李清照原本夫妻恩爱为何最后貌合神离
刘琰本是蜀汉功臣,为何却因打了妻子被处死了呢?