反枝苋属于什么品种?又有哪些营养价值呢?
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不知道大家对反枝苋有了解吗?今天小编给大家带来了一些反枝苋相关的介绍,感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。
中文学名:反枝苋
拼音:fǎn zhī xiàn
拉丁学名:Amaranthus retroflexus L
别 称:野苋菜、苋菜、西风谷
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:中央种子目亚 目:
科:苋科亚科:
族:属:苋属
形态特征
反枝苋一年生草本,高20-80厘米,有时达1米多;茎直立,粗壮,单一或分枝,淡绿色,有时具带紫色条纹,稍具钝棱,密生短柔毛。叶片菱状卵形或椭圆状卵形,长5-12厘米,宽2-5厘米,顶端锐尖或尖凹,有小凸尖,基部楔形,全缘或波状缘,两面及边缘有柔毛,下面毛较密;叶柄长1.5-5.5厘米,淡绿色,有时淡紫色,有柔毛。圆锥花序顶生及腋生,直立,直径2-4厘米,由多数穗状花序形成,顶生花穗较侧生者长;苞片及小苞片钻形,长4-6毫米,白色,背面有1龙骨状突起, 伸出顶端成白色尖芒;花被片矩圆形或矩圆状倒卵形,长2-2.5毫米,薄膜质,白色,有1淡绿色细中脉,顶端急尖或尖凹, 具凸尖;雄蕊比花被片稍长;柱头3,有时2。胞果扁卵形,长约1.5毫米,环状横裂,薄膜质,淡绿色,包裹在宿存花被片内。 种子近球形,直径1毫米,棕色或黑色,边缘钝。花期7-8月,果期8-9月。
生长习性
反枝苋喜湿润环境,亦耐旱,反枝苋适应性极强,到处都能生长,为棉花和玉米地等旱作物地及菜园、果园、荒地和路旁常见杂草。
药用价值
反枝苋性凉,味甘,具有清热明目、通利二便、收敛消肿、解毒治痢、抗炎止血等功效。可治疗尿血、内痔出血、扁桃腺炎、急性肠炎等症。
营养价值
反枝苋含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C,对青少年的生长发育和成人的身体健康都有帮助。反枝苋中没有草酸,多含的钙质很容易被人体吸收,而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的作用,被誉为“补血菜”。苋菜中含有多种氨基酸,尤其含赖氨酸,使人体所必需的,而玉米、小麦、大米等谷物中含量较少,因此常吃反枝苋对人体的健康很有益的。因反枝苋性寒凉,故脾虚便溏者慎用,且不宜与鳖同食。
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