慈禧一天用西瓜350个 只吃瓤中心的一点
本文已影响6.25K人
本文已影响6.25K人
在古代,无论老百姓过得怎么样,皇帝的生活都是穷奢极欲的。这些我们从皇帝的御膳膳单上就能看得一清二楚。保存较好的御膳膳单,当然还数清代。清代档案中的大批皇帝皇族膳单,不仅写明每次膳食的品种,还注明了用膳时间、厨师姓名等,就连膳食所用的餐具都写得清清楚楚、明明白白。
网络配图
作为垂帘听政、掌控同治光绪两朝统治大权达48年之久的慈禧,虽然吃喝不属于“御膳房”,但她的私厨“西膳房”的规格早超过了皇帝的标准。我们看看咸丰死的那年的十月初十,刚刚成为皇太后的慈禧一顿早餐摆了多少吃的。下面就是她这顿早餐的膳单:
“火锅二品——羊肉燉豆腐、炉鸭燉白菜;“福寿万年”大碗菜四品——燕窝“福”字锅烧鸭子、燕窝“寿”字白鸭丝、燕窝“万”字红白鸭子、燕窝“年”字什锦攒丝;中碗菜四品——燕窝肥鸭丝、熘鲜虾、三鲜鸽蛋、烩鸭腰;碟菜六品——燕窝炒熏鸡丝、肉片炒翅子、口蘑炒鸡片、熘野鸭丸子、果子酱、碎熘鸡;片盘二品——挂炉鸭子、挂炉猪;饽饽四品——百寿桃、五福捧寿桃、寿意白糖油糕、寿意苜蓿糕;燕窝鸭条汤;鸡丝面。看样子,这个女人很喜欢燕窝和鸭子。
网络配图
慈禧的“西膳房”能做4000多种菜肴、400多种点心,每顿饭的菜肴三张膳桌拼起来还摆不下,菜点都在百种以上。有的放在桌上,有的随吃随上,大小太监排着长长的队伍将菜肴传到慈禧面前,慈禧喜欢就留下,不喜欢就撤下,赏赐给别人了。花费之大是可想而知的。别的不说,就拿西瓜来说吧,由于她吃西瓜只吃瓤中心的那一点,所以光供她享用的西瓜一天至少要350个。
“西膳房”的名厨就更不用说了,擅长烹炒的厨师王玉山,是有名的“抓炒王”;酿豆芽、酿扁豆,是张永祥的拿手菜;“西膳房”首领谢太监的弟弟谢二做的烧卖,更是一绝……除了这些“正牌”的正规军,还有不少“额外招募厨役”,他们往往因为会做一门特色菜点而受到慈禧青睐。如一个小贩因为芸豆卷做得好被慈禧召进宫,专门给她做芸豆卷吃。
网络配图
如果在正常年景下,慈禧吃点喝点,也许不足为奇、不足为怪,但1900年八国联军攻陷北京时,逃亡西安的慈禧不顾国势垂危、民生维艰,还在搜刮民财,在那里大吃大喝,就有点过分了。那段日子,慈禧依然大摆阔气,依然日选菜谱百种,并从各地调来燕窝鱼翅、山珍海味,一天仍然吃掉200两银子,真是罪该万死了。要知道,200两银子,是老百姓一家几年都吃不完的口粮呀。
宋朝人为什么那么爱吃羊?宋真宗时期,皇宫一天吃350只羊
乾隆曾为西瓜摊写对联 慈禧夏季最爱吃西瓜盅
慈禧一天用西瓜350个 只吃瓤中心的一点
乾隆曾为西瓜摊写对联 慈禧夏季最爱吃西瓜盅
慈禧夏季最爱吃西瓜盅 乾隆曾为西瓜摊写对联
光绪慈禧同一天出殡吗
中国人在3000多年时间里 为何一天只吃两顿饭
乾隆为西瓜摊写对联 慈禧竟最爱吃西瓜盅?
慈禧吃西瓜只吃这部分 但这吃法注定让清朝灭亡
慈禧一天要消耗50斤猪肘子肉,她是拿来吃吗?
宋朝人有多爱吃羊?皇宫一天就能吃350只羊
慈禧吃饭有多讲究?厨房一天就要用600个鸡蛋?
慈禧吃饭150道菜不为好吃 只为体味权力荣耀
慈禧是哪个皇帝的老婆?
南瓜瓤能不能吃 南瓜瓤可以吃吗
慈禧一生中只喝过一次白开水 慈禧平时都吃些什么
慈禧太后奢侈无度,从一天吃400个苹果就能看出来
慈禧一年要吃15万个苹果,平均每天410个,她真的吃得下吗?
黑美人西瓜是沙瓤吗
慈禧在大同吃了1只土鸡,知府却花费5000银两又做给她吃
慈禧活到73岁,容颜不老只因每天吃这个!
乾隆吃瓜农西瓜为何还要杀他呢 只因瓜农的一句话
慈禧太后活到73岁容颜不老 只因每天吃这个!