慈禧一天吃多少?够老百姓一家吃几年!
本文已影响2.94W人
本文已影响2.94W人
慈禧的“西膳房”能做4000多种菜肴、400多种点心,每顿饭的菜肴三张膳桌拼起来还摆不下,菜点都在百种以上。有的放在桌上,有的随吃随上,大小太监排着长长的队伍将菜肴传到慈禧面前,慈禧喜欢就留下,不喜欢就撤下,赏赐给别人了。花费之大是可想而知的。别的不说,就拿西瓜来说吧,由于她吃西瓜只吃瓤中心的那一点,所以光供她享用的西瓜一天至少要350个。
网络配图
在古代,无论老百姓过得怎么样,皇帝的生活都是穷奢极欲的。这些我们从皇帝的御膳膳单上就能看得一清二楚。保存较好的御膳膳单,当然还数清代。清代档案中的大批皇帝皇族膳单,不仅写明每次膳食的品种,还注明了用膳时间、厨师姓名等,就连膳食所用的餐具都写得清清楚楚、明明白白。
作为垂帘听政、掌控同治光绪两朝统治大权达48年之久的慈禧,虽然吃喝不属于“御膳房”,但她的私厨“西膳房”的规格早超过了皇帝的标准。我们看看咸丰死的那年的十月初十,刚刚成为皇太后的慈禧一顿早餐摆了多少吃的。下面就是她这顿早餐的膳单:
网络配图
“火锅二品——羊肉燉豆腐、炉鸭燉白菜;“福寿万年”大碗菜四品——燕窝“福”字锅烧鸭子、燕窝“寿”字白鸭丝、燕窝“万”字红白鸭子、燕窝“年”字什锦攒丝;中碗菜四品——燕窝肥鸭丝、熘鲜虾、三鲜鸽蛋、烩鸭腰;碟菜六品——燕窝炒熏鸡丝、肉片炒翅子、口蘑炒鸡片、熘野鸭丸子、果子酱、碎熘鸡;片盘二品——挂炉鸭子、挂炉猪;饽饽四品——百寿桃、五福捧寿桃、寿意白糖油糕、寿意苜蓿糕;燕窝鸭条汤;鸡丝面。看样子,这个女人很喜欢燕窝和鸭子。
“西膳房”的名厨就更不用说了,擅长烹炒的厨师王玉山,是有名的“抓炒王”;酿豆芽、酿扁豆,是张永祥的拿手菜;“西膳房”首领谢太监的弟弟谢二做的烧卖,更是一绝……除了这些“正牌”的正规军,还有不少“额外招募厨役”,他们往往因为会做一门特色菜点而受到慈禧青睐。如一个小贩因为芸豆卷做得好被慈禧召进宫,专门给她做芸豆卷吃。
网络配图
如果在正常年景下,慈禧吃点喝点,也许不足为奇、不足为怪,但1900年八国联军攻陷北京时,逃亡西安的慈禧不顾国势垂危、民生维艰,还在搜刮民财,在那里大吃大喝,就有点过分了。那段日子,慈禧依然大摆阔气,依然日选菜谱百种,并从各地调来燕窝鱼翅、山珍海味,一天仍然吃掉200两银子,真是罪该万死了。要知道,200两银子,是老百姓一家几年都吃不完的口粮呀。
慈禧西逃遍尝小吃,这官员上一道骂老佛爷的菜,慈禧连连称赞!
慈禧早餐都吃些什么?吃西瓜一天就要350个
慈禧才是最强吃货 一年竟能吃158320个苹果
古代奇葩事那么多!百姓一天只准吃两顿饭
“皇帝一席饭,农家一年粮”:慈禧御膳一顿要吃一百多道菜?
清朝是如何衰落的?慈禧一顿饭够百姓穿十年衣
慈禧生活多奢侈?每天吃200个西瓜一个吃一口
慈禧太后早餐都吃什么 吃西瓜一天就要350个
百果一天能吃多少
最奢侈饭局!慈禧的一顿饭吃了多少
慈禧太后一顿饭真的要吃一百多道菜吗?
古代老百姓一天吃什么?可能一天都坚持不了
慈禧太后的吃穿住行,吃一百道菜,居然喝人奶
慈禧生活太奢侈!每天吃200个西瓜一个吃一口
慈禧一天吃多少?够老百姓一家吃几年!
慈禧早餐都吃些什么?光吃西瓜一天就要350个
冬枣一天吃多少合适 一天吃多少冬枣合适
古代一石粮食是多少 够现代人吃多少天
慈禧是谁的老婆
慈禧吃了十年的菜
慈禧吃饭的特殊要求 一百二十道菜竟只吃两口
慈禧早餐都吃些什么?吃西瓜一天就要350个
为什么一位皇帝也会吃不饱 慈禧也是够了!
揭秘建立了让敌人十分畏惧的种家军的种世衡
《我最爱的家人》海燕和铁军命运如何 最后在一起了吗
完颜璟是什么身份?金朝最被低估的皇帝
魏惠王魏罃死后他的哪个儿子继承了王位
历史上的王朝都是国弱才灭亡的 汉朝灭亡为什么是因为
田承嗣拥兵自重,开启藩镇世袭的先例
骁勇威猛不一定就莽撞 文武双全的儒将张飞
乾隆下江南:为何太监每道扬州菜都放一大勺糖?
原本博学多才的宰相丁谓,为什么被人斥为“奸邪之
皇太极为什么在51岁就暴毙了 皇太极的死和谁有关系
海公大红袍全传第四十四回:卖凶杀害被获依投
古代后宫的女子都有什么标准 她们又是怎么当上妃嫔的
三国时期曹丕伐吴是在什么时候?最后的结果如何?
《太古神王》什么时候开播?在哪个APP能看?
朱棣是否找到了朱允炆?朱允炆失踪后的去向何在?