古代御厨每天都会给皇帝做饭 皇帝是怎么防止他们下毒的
本文已影响3.22K人
本文已影响3.22K人
对古代御厨很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。古代御厨每天给皇帝做饭,怎样防止他们下毒?
洪武十一年(1378年),明太祖朱元璋第三子朱棡,被册封为晋王,前往山西太原驻跸。晋王朱棡生性骄横残暴,在前往太原途中嫌随行厨师的饭菜不可口,狠狠鞭打了厨师一顿。在古代王爷鞭打责罚下人,本来稀松平常,谁知引起一场轩然大波。
《明史》记载,朱元璋专门派使者前去太原,传圣旨申斥晋王朱棡:“吾帅群英平祸乱,不为姑息。独膳夫徐兴祖,事吾二十三年未尝折辱。怨不在大,小子识之!”告诉儿子,他对手下大将非常严厉,唯独不敢得罪身边厨师徐兴祖,要他儿子日后必须善待身边做饭的厨师,不然很可能祸生肘腋遭遇不测。
朱元璋的担心不是没有道理的。古代的皇帝和皇族,一身系天下安危,往往置身于皇权争夺的激流漩涡中,经常会成为反对势力谋害的目标。在正常情况下,皇帝身居戒备森严的皇宫,身边侍卫环绕,要想谋害皇帝势比登天。
但百密难防一疏。皇帝的安全保卫体系中,有一个潜在的漏洞对皇帝威胁最大。皇帝也和平常人一样也要一天三顿饭,还有门类繁多的茶酒饮料,如果给皇帝做饭的御厨乘机下毒,确实防不胜防。
但魔高一尺道高一丈,古代皇帝们也不傻,为了防止类似事件,他们也针对每天的饮食饭菜采取了一整套完善的防范措施,历朝历代各有不同,但综合来看,清代的办法最管用。
首先,给皇帝做饭的御膳房的厨师杂役,都是可靠之人。清代御膳房的厨役归内务府管辖,绝大多数都是世代服务宫中的世袭御厨,身世清白,且待遇极为优厚,薪水加上明里暗里的外快,当真是给个知府都不换。因此他们根本没有谋害皇帝的动机。即使有人重金想收买他们,他们也绝不会用全家老小的性命去冒此奇险。
第二,御膳房有着极为严格的管理制度。为了实现责任到人,御膳房专门设有“司房”,专职记录皇帝每顿饭的品类明目和制作人,详细到连某道菜是谁洗菜、谁配菜、谁炒菜都一清二楚,出了问题相关责任人一个都跑不了。
御膳房平时是宫廷禁地,除了工作人员可以进出,其余闲杂人等一概不得入内。御厨烹制菜肴,全程都有内务府派来的几个笔帖式、御膳房总管、提调在一边巡查监视,从购进、洗菜、切菜、上灶、装盘,都要进行检查,想下毒几乎没有任何机会。
第三,为了防止有人在传膳上菜过程中下毒,每次饭点儿之前,皇帝身边的亲信宦官就会来到御膳房,菜品出门就交到他们手里,每道菜都会装入专门食盒,外面用黄云龙包袱皮儿包好再打结,送到皇帝眼前才允许打开,途中任何人不许打开。而且传膳人员必须成双成对,以互相监督。
第四,皇帝每顿饭的菜品,少则三四十道,多则上百道,且品类繁多变化无常。很多人以为这是为了讲排场,其实真实用意正是为了防止有人下毒。即使真有人拼了身家性命不要想害死皇帝,要想同时在几十道上百道菜品中下毒,也是势比登天,根本难以完成。
第四,清代皇帝吃饭,谨遵“菜不过三”的古训,再好吃再可口的菜品,最多也就夹两筷子,宦官就会立即把这道菜撤下。这样一来,即使菜里下了毒,只夹个一两筷子也无大碍。
如此一来,即使有人真想舍得一身剐想给皇帝饭菜中捣鬼,在如此严密的防范措施之下,也只能徒叹奈何。所以清代立国近300年,从未发生过蓄意毒害皇帝事件。
参考资料:《宫廷琐记》《宫女谈往录》
清朝皇帝是怎样防毒的?乾隆御膳怎样试毒
古代侍卫也是在皇宫里边 皇帝如何防止他们和妃子日久生情的
清朝皇帝每天都在做什么?皇帝的每日行程一览
古代侍卫整日待在宫里 皇帝是怎么防止他们和妃子日久生情的
古代皇帝吃饭每道菜只吃两口 剩下的饭菜又是怎么处理的
古代皇帝吃饭讲究排场 皇帝吃剩下的饭菜怎么处理
古代皇帝吃饭讲究排场 皇帝吃剩下的饭菜是怎么处理的
古代给皇帝下毒到底有多难 想下毒杀皇帝基本没可能
古代皇帝防止身边侍卫刺杀自己都怎么办 他是一般都用什么方法
古代皇帝不同寻常的吃饭排场与防毒手段
揭秘:在古代给皇帝的御膳里下毒很容易吗?
古代皇帝吃饭都是几十道菜 皇帝吃剩下的东西都是怎么处理的
古代宫女要求守陵伺候皇帝 她们每天都要做些什么
古代皇帝每道菜只吃一点点 剩下的饭菜都是怎么处理的
古代皇帝吃饭都有太监吃菜 万一下的是慢性毒药怎么办
古代御医可以传入后宫给妃子看病 古人是如何防止他们日久生情的
清朝皇帝每天只吃两顿饭 他们晚上饿了怎么办
古代皇帝上朝都是什么样子的 需要没有每天都到皇宫开会吗
秦始皇在大败匈奴的情况下 秦始皇为什么还要修长城
大唐帝国王玄策竟然能够单枪匹马消灭古印度
大唐双龙传傅采林 傅采林的武功如何
刘歆改名刘秀的原因是什么?真相是什么?
南宋的韦太后被掳走了15年,最后什么结局?
阇耶跋摩七世与巴戎寺的关系如何?有着怎样的联系?
赵恒是什么出身?历史上他与赵匡胤有何故事?
剖析明代大运河中宦官的形象
李自成为什么没有统一全国?全因这四个失误导致满盘皆输
三国时期哪五大谋士?“卧龙”诸葛亮未上榜,都是谁?
鬼谷子最著名的四位高徒,他们有哪些成就?
毛伯温是谁?明朝兵部尚书毛伯温生平简介
潘金莲哪来的勇气向小舅子武松表白爱慕情意?
俗话说“秦桧还有三个好朋友” 岳飞和他的「好朋友」
揭秘:卧龙诸葛亮为什么难以入围千古名相?!