雨水时节该吃哪些食物?这些食物对人体有哪些功效?
本文已影响1.08W人
本文已影响1.08W人
雨水是二十四节气中的第二个节气,每年公历的2月19日前后,也就是太阳移至黄经330°时就标志着雨水节气的到来。“雨水”到来后,天气开始变暖,冰雪逐渐消融,降水也随之增多,降水的形式也由降雪逐渐过渡到降雨。下面小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!
在黄河流域,也就是二十四节气的发源地,雨水一般是气温升至0℃的标志。通常来说,雨水前气温低于0℃,天气寒冷,降雪为主,鲜有降雨。雨水过后气温升到0℃以上,降雨称为主导,降雪逐渐减少。
而在南方,此时的平均温度已达10℃以上,鲜花绽开、绿意盎然的春天事实上已经到来。但雨水季节冷空气仍然活动较频繁,不时会有寒潮出现。这种“倒春寒”的天气对农作物的危害巨大,同时也对人体的健康有很大威胁,因此雨水时节仍需注意防寒保暖。
同时,这个时候人体新陈代谢逐渐加快,机体的阳气随之升发、消化食物的速度加快,所以,雨水时节的养生保健,重在调养脾胃。
多喝汤粥养脾胃
雨水时节,人的脾胃容易虚弱,此时应多食汤粥以滋养脾胃。汤粥容易消化,不会加重脾胃负担,山药粥、红枣粥、莲子汤都是很好的选择。如果将汤粥配上适当的中药做成药膳还能滋补强身。如可根据初春时节肝气旺盛的特点,在药膳中加入沙参、西洋参、决明子、白菊花、首乌粉等升发阳气之药材。
脾胃虚弱的人应避免进食饼干等干硬食物。因为干硬食物不仅不好消化,还可能给胃黏膜造成损伤。另外,老年人脾胃功能不好,此时应以流食和松软的食物为主,这类食物可以促进人体对营养的吸收。最后,晚餐要尽量少吃,因为如果晚餐过量,则可能造成消化不良的症状,还会影响睡眠,“胃不合则卧不安”说的就是这个道理。
不吃辣,放燥热
雨水时节,空气湿度增加,但气温仍然很低,因此此时的天气寒中带湿。在这种环境下,人体往往预热壅阻。此时若吃燥热的食物无异于“火上浇油”。预热让人想吃凉东西,但吃凉过多,则会使脏腑为湿寒所伤,出现胃寒、腹泻等症状。所以,雨水时节饮食应以中庸为原则,不吃生冷之物,也不能吃大热之物。冷饮、辣椒都是应当慎食的,尤其要注意的是要少喝酒,特别是白酒。
高蛋白,御春寒
雨水时节还属于早春,寒流经常光顾,昼夜温差也较大。在寒冷的条件下,人体内的蛋白质加速分解,从而使人的抗病能力降低。所以,此时人体就需要摄入足够的热量来保持体温,应对寒冷。鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品等含有较高的热量和丰富的蛋白质,所以此时应该多吃。慢性肝炎、肝硬化患者此时饮食也应该多吃一些比较容易消化且富含高蛋白、高维生素的食品,牛奶、酸奶、蛋类都是比较合适的食物。
总之,此节气应多吃新鲜蔬菜、水果,清淡饮食,以补充人体水分,菠菜、韭菜等都是不错的蔬菜,少食油腻之品。食疗多以粥为好,可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。此季节,应少吃羊肉、狗肉等温热之品。
同时还应注意:饮食要有规律,不宜过饱;食物以清淡为主,少食油腻厚味;营养均衡,不偏食,多食五谷杂粮;禁食过冷或者过热的食物;不要勉强饮食,如果不渴却强饮则伤胃,不饿而强迫进食则伤脾。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
桂圆干有哪些营养价值和功效?食用时需要注意什么?
清明时节的经典美食有哪些?这些美食是怎么做的?
立秋时节吃的食物有哪些
隋唐时期饮食文化有多繁荣?有哪些食物师从域外流入长安的?
牛肚虽好吃,但它和哪些食物是不适合一起吃的?
苏轼对美食有哪些研究?他发明探索了哪些美食?
健身期间需要注意哪些事项?不宜食用辛辣食物与冷水
对人体有害的食物有哪些?
原始人吃都吃哪些东西?他们是怎么加工保存食物的?
清明节有哪些传统美食?这些传统美食的来源是怎样的?
冬至时节各地有哪些特色食俗?这些食俗分别是怎么产生的?
圣诞节是西方的传统节日,那么圣诞节有哪些传统食物?
传统节日之一的春节要吃些什么?春节食俗有哪些?
山海经中有哪些食人异兽?这些食人异兽是怎么排行的?
小寒时节各地有哪些特色食俗?这些食俗分别是怎么产生的?
寒食节吃什么? 各地人们寒食节都吃什么食物
北京有哪些美食相关的非物质文化遗产?其他的还有哪些?
猕猴桃有怎样的营养价值?不建议和哪些食物一起吃?
哪些食物含有丰富的铁?人体每天需要摄入多少铁呢?
哪些食物有美白的功效?
霜降时应该吃哪些食物
柿子与哪些食物是相克的?牛奶、海带、螃蟹等食物
谷雨节主要吃的食物有哪些 有什么功效
《鬓边不是海棠红》古大犁怀上曹贵修的孩子,他们最后在
揭秘甘英出使罗马帝国的真相,原因是什么样的?
荣安固伦公主的生母是谁?咸丰帝庄静皇贵妃简介
古时候中国夏天有多热?曾因气温太高撤了市长
唐诗赏析之鹦鹉,该诗的作者想表达什么隐喻?
胤祉的生母是谁?胤祉在九子夺嫡中的表现如何?
从底层人民到出将入相,范雎靠什么成功逆袭?
太监能成首富?最后却逃不过千刀万剐的宿命
全真教教主王重阳的隐藏徒弟,秒杀西毒欧阳锋!
正史之中的吕布如何?有人能够击败他吗?
周作人:日本男女混浴因对裸体的观念较健全
古代万户侯是什么级别 换做现在是什么地位
在世界自然保护联盟中,大斑灵猫为何会处于濒危等级?
按天罡星的顺序:逐一分析梁山好汉具体武力状况
地外文明存在或将证实,中国天眼截获疑似外星文明信息