明前茶和雨前茶的区别 如何区别明前茶和雨前茶
本文已影响2.97W人
本文已影响2.97W人
正是春茶集中上市的时候,到茶叶市场上随便逛一圈就能发现“明前茶”、“雨前茶”泛滥,这些概念大家可能听过不少,但两者之间实际存在哪些差别,你又知道吗?如果不清楚以下几点,就有可能被不良商家蒙混过关,拿雨前茶充当明前茶,两者之间的价格可能相差数倍。
采摘时间不同:清明前vs谷雨前
所谓“明前茶”,指的是清明前所采摘的春茶,时间大概是三月中旬到每年的清明前;“雨前茶”指的则是谷雨前所采摘的春茶,大概是每年的清明到谷雨之间的这段时间。虽然都是春茶,且采摘时间相近,但在茶叶品质和产品售价上均有较大的差别。
茶叶外形不同:细嫩vs肥壮
明前茶是每年最早的一批春茶,由于经过了一个寒冬,温度低,茶树生长较慢,所以这时所长出的芽头会比较细嫩。而在清明到谷雨之间,温度升高,气候湿润,降雨多导致茶树生长旺盛,所以雨前茶的茶芽看起来会比较肥大、饱满。
茶汤口感不同:鲜嫩vs醇厚
由于是第一批春茶,明前茶给人主要的感觉是“鲜”,而且由于经过了整个冬季的积蓄,茶叶的内含物质多,故香气丰富。而清明到谷雨期间,茶树生长旺盛,其内含物质虽比不上明前茶也相对较丰富,滋味鲜醇,香气纯正。
从采摘时间、茶叶外形、茶汤口感三个方面来看,明前茶和雨前茶还是有较为明显的区别的。不过在小编看来,明前茶由于产量稀少,通常价格居高,也就是我们常说的“明前茶,贵如金”,喝明前茶主要是为了尝鲜,相对而言,产量较高的雨前茶就显得性价比较高,更适合一般的茶友。
明前茶和雨前茶的区别 如何区别明前茶和雨前茶
明末清初的茶道专家张岱,有哪些文章是描写茶的?
红楼梦黛玉和宝钗去喝体己茶是,用的是什么茶具?
吴越国的北方茶叶之路:将茶叶远销契丹和西域
茶的价值是什么?茶文化为何会在元朝没落,在明清复兴?
宋朝点茶文化是怎么出现的 点茶就是沏茶那么简单吗
红楼梦中妙玉再一次请了史湘云和林黛玉喝茶,有何区别?
谷雨茶和明前茶区别
清朝皇帝和妃子们是如何喝茶的 除了茶叶外水也是有讲究的
家臣石田三成是否和浅井茶茶有不当的男女关系
波士顿倾茶事件中被倾倒掉的是什么茶?是哪一品种的茶
白居易的茶味人生 尽日一餐茶两碗更无所要到明朝
唐朝人怎么喝茶?和现代人有什么区别呢?
除了客家擂茶之外,汕尾擂茶如何成了现代的“交际茶”?
贾母为何不喝上贡皇室的好茶六安茶?
雨前茶是指雨水还是谷雨 和明前茶有什么区别
茶在中国有有救的历史,那么工夫茶有哪些特别的器皿?
古人泡茶会加生姜和盐,揭秘古代的茶文化
龙井明前新茶和雨前新茶有什么区别? 哪个好?
古典小说中的茶叶轶闻:明清时期南京遍布茶社
明前茶为什么这么贵?
中国擂茶之乡主要是指哪里?这里的茶以什么茶叶为主?
雨前茶是什么时候
斯大林格勒巷战有多惨烈:士兵寿命只有24小时,军官是3天
《原来这就是爱啊》剧情是什么 讲了什么故事
明朝最有心计的太监,差点让大明王朝覆灭
宋朝盛行的“榜下捉婿”是什么意思?
影响秦汉帝国扩张的因素有哪些?突破口又在何处?
水浒传中张荣的实力怎么样?为何说他是梁山真正的老大?
俄国社会民主工党第二次代表大会召开的时间与大会的意
历史上的何进是什么样的?和三国演义中的他有何不同?
日本战国时期著名武将武田信玄之父——武田
王龁与王翦是什么人?他们是什么关系?
惊叹!指甲油竟然有3000年的历史了
魏延也是有勇有谋,为何没能位列五虎将之一呢?
历史上出现过很多藩王造反的事情 为什么唯独他成功了
孙权有七个儿子,为何却选择年幼的孙亮继位呢?
古事记神话 古事记日本书纪